Le Service des Manifestations Scientifiques de la Fondation Culturelle de la Banque du Pirée a pour mission l’organisation de Journées de Travail (sessions de trois jours) et l’édition de leurs actes. À ce jour, neuf sessions de trois Journées de Travail ont eu lieu, consacrées à des thèmes relatifs à la technologie néo-hellénique et à l’histoire des produits grecs fondamentaux : vin, pain, olivier-huile, etc.

• Les Ières Journées de Travail se sont déroulées à Patras et ont été consacrées à
  l’« Histoire de la technologie grecque moderne » (1988, Actes publiés en 1991).
• Les IIèmes, à Santorin, à l’ « Histoire du Vin Grec » (1990, Actes:1992).
• Les IIIèmes, au Pélion, à « Notre pain quotidien – Du blé au pain » (1992, Actes: 1994).
• Les IVèmes , à Kalamata, à l’« Olivier et Huile » (1993, Actes: 1996).
• Les Vèmes, à Naoussa, à l’« Histoire de la vigne et du vin en Macédoine et en Thrace » (1993, Actes: 1998).
• Les VIèmes, à Nikiti, à « L’Abeille et ses produits » (1993, Actes: 2000).
• Les VIIèmes, à Paralimni (Chypre), aux « Plantes médicinales et aromatiques » (1997, Actes: 2000).
• Les VIIIèmes, à Mytilène, au « Sel grec » (1998, Actes: 2001).
• Les IXèmes, à Adriani (Drama), à l' «Art et technique dans les vignobles et les caves de Grèce du nord » (1999, Actes: 2002).
• Les Xèmes, à Xanthi, à l' «Histoire du lait grec et de ses produits » (2005).
• Les XIemes, a Chios, a « Mastic de Chios » (2008).
  
  À ce jour, la Fondation a également co-organisé:
  - Les XIèmes Rencontres d’Histoire et d’Art au Fort de Monemvasia, sur le thème:
  « Communications et transports à l’époque pré-industrielle » (1998, Actes: 2001), en collaboration avec le Cercle de Monemvasia (Monemvasiotikos Homilos).
  - Un colloque à Hermoupolis (Syros) sur le thème : « Sauvegarde, Gestion et Mise en réseau des Archives Industrielles » (2000), en collaboration avec la Fondation Nationale de la Recherche – Centre d’Etudes Néo-Helléniques (KNE-EIE), les Archives Générales de l’Etat pour les Cyclades-Archives Historiques d’Hermoupolis, et le Centre de Civilisation Technique - Musée Industriel d’Hermoupolis.Les XIemes, a Chios, a « Mastic de Chios » (2008).
  
  Dans le cadre des fêtes pour les Journées Européennes du Patrimoine Culturel, la Fondation a organisé des manifestations qui se sont déroulées du 22 au 24 septembre 2000 à Dimitsana. Parallèlement aux programmes éducatifs proposés au Musée de la Force Hydraulique, le jumelage de ce musée avec le Musée de l’Eau et de la Fontaine de Genval-Les-Eaux en Belgique a été célébré lors d’une cérémonie fêtant également l’ inauguration des sentiers de la rivière Lousios, qui relient le musée aux sites de la région.
  En 2001, une cérémonie a été organisée dans ce même Musée de la Force Hydraulique pour la remise du prix Europa Nostra 99 qui lui a été décerné.