Books

Η γυναίκα στο Βυζάντιο [Women in Byzantium]

Worship and art. Special subject of the 26th Symposium of Byzantine and Post-Byzantine Archaeology and Art, Athens, May 12-14 2006

Πληροφορίες για την τεχνολογία στις βενετοκρατούμενες ελληνικές περιοχές [Information on Technology in Greek Regions under Venetian Rule]

Athens, 10 September 2005

Η ιστορία του ελληνικού γάλακτος και των προϊόντων του [The History of Greek Milk and its Products]

10th Three-Day Working Meeting, Xanthi, 7-9 October 2005

Ιστορικά μεταλλεία στο Αιγαίο, 19ος-20ός αιώνας [Historic Mines in the Aegean, 19th-20th centuries]

Academic Conference, Milos, 5 October 2003

Αρχαιολογικά τεκμήρια βιοτεχνικών εγκαταστάσεων κατά τη Βυζαντινή εποχή, 5ος-15ος αιώνας [Archaeological Documentation for Craft Industry Premisesin the Byzantine period, V-XV centuries]

Special subject of the 22nd Symposium on Byzantine and Post-Byzantine Archaeology and Art of the Christian Archaeological Society, Athens, 17-19 May 2002

Τεχνογνωσία στη λατινοκρατούμενη Ελλάδα [Know-how in Greece under Latin rule]

Workshop, Athens, 8 February 1997

Τέχνη και τεχνική στα αμπέλια και τους οινεώνες της Β. Ελλάδας [Art and Technique in the Vineyardsand Wineries of Northern Greece]

9th Three-Day Working Meeting, Adriani, Drama, 25-27 June 1999

Επικοινωνίες και μεταφορές στην προβιομηχανική περίοδο [Communications and Transport in the Pre-industrial Period]

11th History and Techniques Symposium, Monemvasia, 23-26 July 1998

Το ελληνικό αλάτι [Greek Salt]

8th Three-Day Working Meeting, Mytilini, 6-8 November 1998

Φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά [Pharmaceutical and Aromatic Plants.Traditional uses and their potential for utilisation]

7th Three-Day Working Meeting, Cyprus, Paralimni, 21-25 March 1997

Η μέλισσα και τα προϊόντα της [The Bee and its Products]

6th Three-Day Working Meeting, Nikiti, 12-15 September 1996

Αρχαία ελληνική τεχνολογία [Ancient Greek Technology]

1st International Conference, Thessalonki, September 1997

Αμπελοοινική ιστορία στο χώρο της Μακεδονίας και της Θράκης [The Viticultural History of Macedonia and Thrace]

5th Three-Day Working Meeting, Naoussa, 17-19 September 1993

Ελιά και λάδι [Olives and Olive Oil]

4th Three-Day Meeting ,Kalamata, 7-9 May 1993

«Ο άρτος ημών». Από το σιτάρι στο ψωμί ["Our Daily Bread". From wheat to bread]

3rd Three-Day Working Meeting, Pelio, 10-12 April 1992