Books

Η ελιά και τα δώρα της αγάπης [Τhe Olive Tree and the Gifts of Love]

The Olive Tree and the Gifts of Love

Cooking with Olive oil & Olives

Keeping the history of production alive

Museum Network of the Piraeus Bank Group Cultural Foundation

Οι πετράδες της Λέσβου [Stone masons of Lesvos]

Social networks, techniques and local history (1850-1950)

Μουσείο Βιομηχανικής Ελαιουργίας Λέσβου [Museum of Industrial Olive Oil Production in Lesvos]

Οδηγός [A Guide]

Museum of Industrial Olive Oil Production in Lesvos

Συνταγές του λαδιού και της ελιάς [Recipes for Olive oil and the Olive]

Μαγειρεύοντας με λάδι (και άλλα...) στην Αγία Παρασκευή Λέσβου [Cooking with Olive Oil (and other things...) at Agia Paraskevi, Lesvos]

Traditional Recipes

Βιομηχανική ελαιουργία [Industrial Olive Oil Production]

Η ένταξη της ατμοκίνησης και της ντιζελοκίνησης στο χώρο της βιομηχανικής ελαιουργίας [The Introduction of Steam and Diesel Powerto Industrial Olive Oil Production]

Πυρηνελαιουργία, ραφιναρία, σαπωνοποιία [Kernel Oil Production, Refining, Soap Manufacture]

Βιομηχανία και κοινοτισμός [Industry and Communalism]

The 'Communal Engine’ at Aghia Paraskevi, Lesvos

Της ελιάς το δάκρυ [The Olive's Tears]

A folktale from Samos