Books

Υλικός πολιτισμός, οικονομία και καπιταλισμός (15ος-18ος αιώνας) [Civilization and Capitalism, 15th-18th cent.]

Vol. I: The Structure of Everyday Life (Les Sructures du quotidien)

Υλικός πολιτισμός, οικονομία και καπιταλισμός (15ος-18ος αιώνας) [Civilization and Capitalism, 15th-18th cent.]

Vol. II: The Wheels of Commerce

Αμπελοοινική ιστορία στο χώρο της Μακεδονίας και της Θράκης [The Viticultural History of Macedonia and Thrace]

5th Three-Day Working Meeting, Naoussa, 17-19 September 1993

Αρχαία ελληνική τεχνολογία [Ancient Greek Technology]

1st International Conference, Thessalonki, September 1997

Η υδροκίνηση στην προβιομηχανική Ελλάδα [Water Power in Preindustrial Greece]

Water Power in Preidustrial Greece

Η προβιομηχανική βυρσοδεψία στην Ελλάδα [Pre-industrial Tanning in Greece]

Preidustrial Tanning in Greece

Μακεδονία [Macedonia]

Αγιορείτικη μεταλλοτεχνία [Metalworking on Mt Athos]

From the 18th to the 20th Centuries

Black Powder, Powder Mills, and the Greek War of Independence

Πολιτιστικός χάρτης Αρκαδίας [Cultural Map of Arkadia]

Cultural Map of Arkadia

Τοπική δημοσιότητα και επαρχιακός Τύπος στην Ελλάδα [Local Publicity and Regional Press in Greece]

Η βιομηχανική κληρονομιά [The Industrial Heritage]

Managing Resources and Uses